Man ser knappt karren som vi grillade igår, blir lite svår på svart tallrik, men i alla fall så smaka det gott och chilismör på köttet och jonnys pepparsås
Hade även gjort kycklingfiléspätt med sweet chili Yammi, allt på en gång. Var som sagt hos grannen Marian och fika på förmiddagen, och fick smaka på en suverän råkostsallad som kallas för veckosallad med god vinigrätt
Ni ser salladen på tallriken, det är den oranga morotsalladen till höger
VECKOSALLAD
1 kg vitkål
1 kg morötter
1 purjolök
2 paprikor röd/gul
Riv vitkål, morötterna på rivjärn och hacka löken och paprikorna i små bitar, blanda runt
Dressingen
2 dl rapsolja
2 dl äppelcidervinäger (jag hade lite mer ca 1/2 dl mer, men det är en smaksak)
1 1/2 socker
salt/peppar
2 vitlöksklyftor alternativ 1/2 solo
koka upp och slå den varma dressingen över salladen
och låt svalna, blanda väl
Till efterrätt stekte jag skalade äppelklyftor i socker och kanel, smakar så gott med vaniljglass till. Dett är en klassiker på jobbet när det kommer färsk frukt till efterrätt.
skriven
Såååååååå gott det ser ut och ja, den salladen e bara sååå go...mums...